银屑病可以食疗吗？

银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病，其病因及诱因复杂。虽然目前尚没有治愈银屑病的特效药物，但可通过控制症状和改善生活方式来帮助患者减轻疾病的影响。食疗作为调节饮食，改善机体营养结构的一个方法，也可以起到缓解病情、提高生活质量的作用。以下将从三方面解析银屑病可行的食疗方案。

1. 控制饮食摄入

不同于常见食源性皮炎或药源性皮炎等，银屑病与饮食直接相关性较低，但食物过敏、代谢物质积累、肠道菌群失调等是疾病发生和加剧的诱因之一。因此，饮食控制仍然很重要。

首先，少量多餐，增加进食次数及选择营养丰富的食物。如多吃蔬果、粗粮等纤维素含量高的食物有益于肠道健康，有助于降低血脂及减轻代谢负担等。同时减少高脂、高糖、高盐食物以及刺激性饮料的摄入。根据其个人体质，一些如红烧排骨、油炸食品等耗气助湿, 贪食辛辣刺激或过度生冷饮食等会令病情恶化的食物也应该慎选。

此外，银屑病在发展为广泛浸润型时，热量需求增大。对于病程较长、身体状况较差的患者，适当补充高热能、易消化吸收的流质饮食和高蛋白食物能够缓解精神压力，以便身体更好地应对疾病的挑战。

2. 补充多种营养素

银屑病患者普遍存在营养吸收障碍, 许多患者需用药物对其肝、肾功能造成影响，使得需要补充多种营养素。例如，容易缺乏的维生素D和维生素B族可影响免疫功能，而维生素C、E及微量元素锌和硒等都具有改善银屑病的炎性反应、促进组织修复及抗氧化等功效。

特别地，充足的维生素D在银屑病治疗中非常重要，因为维生素D为银屑病患者的外用药物如钙调素提供了协同作用。同时其可通过改善人体对钙的吸收、平衡内分泌、促进T细胞产生抗体及防止细胞凋亡等机制来缓解症状。银屑病患者可通过适当增加阳光暴露时间以及进食富含维生素D的食物或补充制剂来调节体内维生素D的含量。如深海鱼类、蛋黄、牛奶等。

3. 坚持科学饮食

饮食之谓为医之本也。科学饮食，是指结合患者的生理特征，精准调配各种食物，并制定严格的进食计划、坚持规律的饮食习惯。对于银屑病这类慢性、复发性的自身免疫性疾病，患者要坚持养成科学饮食的习惯，保证膳食营养均衡，次数规律，不挑食，可在某种程度上缓解痛苦和症状。

综上所述，银屑病通过食疗确实可以达到一定程度的调理效果，但它不能取代药物治疗。任何治疗方案都应该个体化，并在医生监护下进行。在食疗过程中，应该保证患者的每日饮食与体力活动量相适应，并且需要注意以下方面：先了解患者的个体情况，多摄入富含营养素的食品，适当控制食物的质量与数量，充分利用日常生活中各种调料的调剂效应，丰富炊事方法和口味等。只要患者本人能够在严格执行医嘱的前提下进行食物的选择和调理，那么相信银屑病的治疗也会更加理想。